恩施被称为世界硒都的原因是因为它是全球唯一探明的硒矿床所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，同时也是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。恩施的硒资源广泛分布在全州8个县市，探明的硒矿床位于恩施市新塘乡鱼塘坝，是世界上最大的独立硒矿床。

此外，恩施市是湖北省唯一的少数民族自治州，拥有丰富的自然景观和人文资源，包括硒矿床、硒温泉、硒植物园等。恩施还拥有“世界硒都”的全球影响力，通过发展硒产业和硒精深加工，不断擦亮“世界硒都”的金字招牌。

总之，恩施被称为世界硒都，不仅因为其境内硒矿蕴藏量居世界第一，还因为它是全球唯一探明的硒矿床所在地，同时也是世界天然生物硒资源最富集的地区。